Si meterte entre fogones no es lo tuyo, no puedes perderte el post que te traemos hoy.

Cinco recetas sencillas, muy saludables y rápidas de preparar. Si no eres de ponerte el delantal a menudo, este artículo es tu excusa perfecta para sorprender a alguien especial.

¿Te animas? 😉

Cinco recetas saludables y rápidas

1- Un clásico: pollo con verduras al horno

Para hacer esta receta solo necesitarás un par de pechugas de pollo y una selección de tus verduras preferidas. Nosotros te aconsejamos pimientos de colores, cebolla, calabacín y brocoli, ¡pero tú mismo!

Corta la verdura en dados y colócala, con un poco de aceite y sal, en una bandeja de horno. Con el horno precalentado a 200º, mete la bandeja y deja que las verduras se cocinen durante 10′.

Mientras, corta el pollo en dados también y salpimenta.

Cuando hayan pasado los 10′, introduce el pollo en la banndeja y remuévelo bien. Vuelve a cerrar el horno, espera 5′ mas y… ¡voilà!

Receta original de: https://gimmedelicious.com


2- Para todos los públicos: Espaguetti con tomate y espinacas

Para hacer este fantástico plato mediterraneo solo necesitarás tomates frescos, espinacas, ajo, un puñado de albahaca, pasta ¡y 30 minutos!

Parea empezar, machaca los tomates y sofríelos con un chorrito de aceite de oliva junto al ajo. Cuando empiecen a coger color, añade las hojas de albahaca y espinaca y sofríe a fuego lento. Añade sal para potenciar el sabor.

Mientras terminan de hacerse las verduras, cuece la pasta.

Cuando esté lista, escúrrela y sírvela en tu fuente favorita. Vierte los tomates y las espinacas por encima y finaliza el plato añadiendo un último chorrito de aceite de oliva para resaltar todos los contrastes y sabores del plato.

Receta original de: https://juliasalbum.com/tomato-spinach-chicken-spaghetti/


3- Un almuerzo diferente: Sandwich de aguacate, rúcula y arándanos

Para hacer estos sándwiches necesitarás un aguacate, medio limón, un puñado de arándanos secos, tu pan de molde preferido y sal y pimienta.

Abre el aguacate y vierte su contenido en un bol. Vierte sobre él el zumo del limón, sal y pimienta al gusto y mezcla bien con un tenedor.

Por último, mezcla los arándanos y ¡listo para untar!

Añade unas hojas de rúcula y frutos secos para darle el toque final.

Receta original: https://www.ambitiouskitchen.com/2015/10/smashed-chickpea-avocado-salad-sandwich-with-cranberries-lemon/


4- Para compartir: Sofrito de camarones y brócoli

Tan simple como esto: camarones frescos, brócoli, salsa de soja y sésamo.

En un bol, mezcla la salsa de soja con el sésamo y aparta para después. Si tienes a mano caldo de marisco, puedes añadirlo a la mezcla para dar el toque maestro.

Por otro lado, calienta aceite de oliva en una sartén amplia. Cocina los camarones durante 2-3 minutos y después, vuelca el brócoli cortado en pequeños arbolitos.

Cuando el brócoli empiece a estar tierno, vierte la salsa de soja y sésamo y cocina a fuego lento durante otros 2 minutos. ¡Y listo!

Receta original de: https://damndelicious.net/2015/01/16/easy-shrimp-broccoli-stir-fry/


 

5- Para impresionar: Lo Mein

Para preparar este alucinante Lo Mein, necesitarás: fideos chinos/fideos de ramen, pimiento rojo, zanahorias, champiñones, cebolla, brócoli y tofu/pollo/gambas. Además, querrás usar una buena salsa de soja.

En primer lugar, corta todas las verduras en juliana. Introdúcelas en un bote o tupper y vierte sobre ellas la salsa de soja. ¡Cierra el bote y dale un buen meneo!

Reserva las verduras para más adelante y ponte manos a la obra con los fideos; cuécelos siguiendo las instrucciones del fabricante y escúrrelos bien.

Ahora, con ayuda de un colador, separa las verduras de la salsa de soja (¡no tires la salsa!).

Caliente aceite de sésamo o girasol en una sartén y saltea las verduras. Cuando empiecen a estar aldentes, vuelca los fideos chinos en la sartén y saltéalos juntos.

Por último, añade la cantidad de salsa de soja deseada y cuece hasta que se evapore.

 

Receta original: https://pinchofyum.com/lo-mein

¿Con ganas de más? Mira esto:

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5 recetas saludables para preparar en menos de 30 minutos
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Categorías: Comida

3 commentarios

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